Susannes Kochservice in Oldenburg
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Menüvorschlag 1


· Suppe: Möhren-Orangensuppe

· Zucchini-Röllchen mit Schafskäse, Balsamico-Champignons, marinierte Paprika,
· Melone-Parmaschinkenspieße

· Schweinefilet in Pflaumen-Madeirasauce mit Kartoffelbällchen

· Spinat-Ricotta-Cannellonis in Käse-Sahnesauce

· Ratatouille-Gemüse, Zitronentagliatelle

· Dessert: Bayrische Creme oder Pannacotta mit frischen Früchten


Menüvorschlag 2


· Suppe: Hochzeitssuppe mit Eierstich und Markklößchen

· gefüllter Spießbraten mit einer Bierjus

· hausgemachte Rouladen in Bratensauce

· Salzkartoffeln/ Kroketten

· Rotkohl/ Marktgemüse

· Dessert: Rote Grütze mit Vanillesoße
Menüvorschlag 3



· Suppe: Lauchcremesuppe mit Sauerrahm und Croutons

· Bunte Salatbar mit verschiedenen Gemüsen, Croutons,
· Sprossen und gerösteten Kernen,
· dazu hausgemachte Dressings

· Spinat - Schafskäselasagne

· Grünkernbratlinge mit Joghurtdip

· gefüllte Zucchini mit Mozzarella, Gemüse, Pesto und Tomatensauce

· kleine Biokartoffeln mit Quarkdip

· Zitronentagliatelle

· Dessert: Mousse au Chocolat


Alles wird heiß und in Chafing Dishes geliefert.


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